古墨的静与闹都在这些声响里(附视频)【临沧记者手记之三】 2016.03.15

世外桃源古墨的幸福感受,是从早上的腊肉荞麦面条和酒酿鸡蛋开始的。

晨雾渐渐散去,宁静的村子也有了生活的声响。穿过村子,沿着石板小路往情人河走去,远远就听到水声哗哗;还有劈柴声、锅铲与锅的碰撞声、猪猫狗叫声,以及风吹门转动的嘎嘎声……

河边的榨油坊里传来了极具节奏的“咵咵”砸核桃声,也飘来了核桃油的香。手工古法榨核桃油在这个小村子至今已经延续不知道多少年了……从一个铁皮核桃到最后一滴油出落要历经十多个小时。除了砸细和磨粉是可以借助水力,其他的工序都靠人力手工完成。砸核桃需要高度默契的配合才不至于伤到手,在一块厚重的铁板上,一个人放核桃,另一个人立刻轮起八斤重的大锤砸,咵的一声响,核桃已碎,一放一砸,你来我往,不容有丝毫闪失。


砸碎的核桃放到一个一米多深的石槽里再锤细,这个可以借用水力。一根大长木穿墙而过,一头连着锤头,一头连着装水大木勺,一起一落将核桃锤得更细。每一次起落,木架子都发出巨大的类似牛或驴的厮叫声,响彻整个村子!


午饭后的稍作休息很惬意,两个大叔坐在核桃树下的长木上,晒着暖阳喝茶聊天。另一个年轻的大哥和了一团泥,在一小段中空的树干上筑蜂窝,放在屋角处,等着蜂王寻来定居。他说,过段时间核桃要开花了,整一个这样的蜂窝能收不少蜂蜜呢!

古墨人古老的生活技能在一代一代传承着,他们生活所需要的物资大多能自给自足,与外界交往甚少,才保留了这世外桃源的景致。


小憩后,又听到了砸核桃的咵咵声,水声依旧哗然大作,小村子虽人迹清静,但这些声响让它灵动热闹起来……

文/图:多肉

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